L'olio extravergine d'oliva "La Karbucina" è ottenuto da olive delle cultivar Biancolilla dell'isola di Pantelleria. Le olive sono raccolte a mano e accuratamente selezionate prima di essere poste nei contenitori . L'olio, estratto con impianto a ciclo continuo e per centrifugazione, viene imbottigliato senza filtrazione. Di colorito giallo-oro, aromatico e fruttato, l’olio "La Karbucina" presenta una bassissima acidità, tipica degli olii di qualità pregiata. Il sapore dolce e delicato lo rende ideale per il consumo a crudo e per il condimento di tutti i piatti della cucina mediterranea.